フライパンに敷くだけ!?長谷川あかりさんのレンコン重ね蒸しレビュー!胡椒と三つ葉たっぷり!美味しすぎる!
長谷川あかりさんの「レンコンと豚ひき肉の重ね蒸し」って簡単?実際の味や作ってみたリアルな口コミを知りたい方~!
こんにちは~(^◇^)
今回も、今週のお題「薬味」に、乗っかっていこうと思います!
毎日、お仕事や家事、作業をがんばった後「体に優しいヘルシーなご飯が食べたいけど、手の込んだ料理を作る体力は残ってない……」って絶望することはありませんか?笑
そんな私たちの強い味方といえば、SNSでも「簡単なのに圧倒的にオシャレで美味しい!」と大バズり中の料理家・長谷川あかりさんですね!
もうね…私個人としては、この方には頭が上がりません…。
今回は、長谷川あかりさんのレシピ本に掲載されている大人気メニュー、『レンコンと豚ひき肉の重ね蒸し』、実際に作ってみました!

↑夏という季節感を無視して、食べたくなったので作りましたが、やっぱり滅茶苦茶美味しい~!!
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掲載本はこちらでした!
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結論から言うと「工程はめちゃくちゃ引き算でラクなのに、食卓に出した瞬間の豪華さが主役級の神メニュー」でした~!
実際に作ってみて驚いたポイントや、私が「これは絶対やるべき!」と感じたおすすめの食べ方を、実食レビューでお届けします~!
まずはスペック!長谷川あかりさんのレシピが忙しい人に推せる理由
さて、何度も何度もこのブログでこすりまくっている長谷川あかり氏。
「長谷川あかりさんのレシピって、なんでそんなに人気なの?」というポイントを、今回のメニューの特徴と合わせて箇条書きで分かりやすく整理しました!
スマホで流し読みしている方も、ここを見れば一瞬で「自分でも作れそう!」となること請け合い!
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驚くほど圧倒的に簡単: 面倒な型取りや1個ずつ丸める作業が無し!フライパンを上手に使った引き算レシピです。なんとなくですが、長谷川あかりさんのレシピ、焼きに時間がかかるオーブン料理も少ない気がします。
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お財布にも体にも優しいヘルシー設計: ひき肉の中に豆腐をたっぷり練り込むから、カロリーを抑えつつボリューム満点に仕上がります!
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スライサー大活躍で包丁の手間をカット: レンコンはスライサーで直接フライパンの上にスライスしていくだけ。この手軽さが最高ね~。
【実食レビュー】レンコンのシャクシャク感と豊潤な香りに感動!
さっそくフライパン一つでパパッと作って、出来立ての温かい状態で食べてみました~!
ひき肉の上にレンコンが綺麗に重なっていて、簡単なのに見た目が豪華です。
実際に口に運んでみて、私が「これはリピ確定~!」と感動したポイントを解説します~。

結論:スライサーならではの「新鮮なシャクシャク食感」が最高!
スライスしたレンコンのシャクシャクとした小気味良い歯ざわりが口いっぱいに弾けて、食感がものすごく新鮮で美味しい!
こんな料理他にある???私は知りません!
包丁で切るよりも薄さが均一になるから、お肉のジューシーな旨味とレンコンの食感が完璧に一体化!
独自の視点:豆腐のふんわり感と、大人のスパイス
お肉の中にはお豆腐が練り込まれているので、食感がとってもふんわりしていて軽いです。
重たくないから夜遅くに食べても罪悪感ゼロなのが嬉しいです。軽いからか、旦那さんも滅茶苦茶おかわりしていました!
そして、レシピに「胡椒をたくさん入れて」と書いてあったので、氏の言う通り、ちょっと大胆すぎるくらい多めに挽いてみた……。
蒸気とともに胡椒のスパイシーな香りがふわっと立ち上って、お肉のを食べたときのコクも引き締めてくれます!超美味しい~!
アレンジのコツ:三つ葉は「これでもか!」とたっぷりのせるべきです!
レシピには適量と書かれている三つ葉ですが、私は「これでもか!」というくらい山盛りにたっぷりのせるのをおすすめしたい!
お肉のジューシーさと胡椒のピリッとした香りに、三つ葉の爽やかな風味が加わることで、味が何倍にもリッチになって高級割烹のような仕上がりになるんだわ~!
このレシピのデメリットや「向かない人」
絶品メニューですが、読者のみんなが作るときに困らないように、ちょっとした注意点も、なんとか頭をひねって考えましたので、シェアします~。
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スライサーがないと、レンコンを薄く均一に切るのが少し大変かも! 包丁だけでこの「シャクシャク感」を出すのはちょっと技術がいると思います。お家にスライサーがない人はこの機会に1つゲットしておくのがストレスフリーですね!スライサーって便利ですし…。
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「ガツンと油ギッシュな肉汁」を求めている男性には優しすぎるかも? 豆腐入りで非常にヘルシーで上品な味付けなので、ギトギトのハンバーグみたいなパンチを求めている人には、少しお上品すぎると感じられるかもしれませんね!
まとめ
長谷川あかりさんの「レンコンと豚ひき肉の重ね蒸し」は、手間を徹底的に省きながら、お腹も心も120%満たしてくれる最高のご褒美ヘルシーご飯でした。
これ一品で食卓がパッと華やかになってハッピーになれました!
手間がなくて美味しい。これがレシピに求めることですよね。
毎日楽して美味しいご飯が食べられる。ありがとう、あかり!
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「もっと長谷川あかりさんの簡単でオシャレなレシピを知りたい!」 「毎日の献立のマンネリから抜け出して、健康で美人な体作りをしたい!」という方は、長谷川あかりさんのレシピ本をチェックしてみるのがおすすめです~
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おすすめ記事はこちら~(長谷川あかりさんのレシピ、このブログこすりにこすっていますね~笑)
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