博多駅周辺で「せっかく福岡に来たなら、新鮮なイカやごまさばを食べたい！」という人におすすめしたいのが、河太郎 博多駅店です！
2026年9月25日の12時頃、夫婦でランチに行ってきました！
今回注文したのは、
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いか活造り御膳：4,180円（税込）
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博多 胡麻さば御膳：3,300円（税込）
の2種類です！
結論から言いますと、名物のイカは驚くほど甘く、ごまさばも「そのまま・丼・出汁茶漬け」と最後まで楽しめて、超大満足でした！
私たちが訪れた日は店内もかなり混雑していたので、旅行の日程が決まっているなら予約しておくのがおすすめです😊
河太郎 博多駅店でランチ｜予約して12時に訪問
河太郎 博多駅店は博多駅から歩いて行ける場所にあります。
公式サイトでは、JR各線「博多駅」博多口から徒歩約3分と案内されています。
私たちは2026年9月25日の12時頃に訪問しました。
あらかじめ予約して行きましたが、店内はかなり賑わっていましたね～。
店内は広めで和風。
ただ、単純な和食店という感じでもなく。
店内に屋根のような造りがあったりして、ちょっと楽しい雰囲気ですね。
そして、もちろんいけすがありますよ！
イカが元気にばっちり泳いでいます！
今回はカウンター席へ案内されました。
公式サイトによると、カウンター席では、注文後にいけすから上げたイカをさばく様子を見ることもできるそうですよ。
河太郎 博多駅店のランチ｜今回注文した2品
夫は河太郎名物の、
「いか活造り御膳」4,180円（税込）
を注文。
どうやら、これを食べるために河太郎を選んだらしいのです。
私は、
「博多 胡麻さば御膳」3,300円（税込）
を注文。
もつ鍋ながまさで食べたときに一緒に食べたごまさばがとても美味しくて、
「福岡にいるうちに、またごまさばが食べたい！」
と思っていたのです。
👇もつ鍋ながまさの記事はこちら
ちなみに2026年10月時点の公式メニューでも、いか活造り御膳4,180円、博多 胡麻さば御膳3,300円となっています。
博多 胡麻さば御膳を実食
最初に出てきたのは、もずく酢。
口の中をさっぱりさせたところで、いよいよ食事開始です。
そして、待望のごまさばが、到着！
たっぷりの海苔。
たっぷりのごまだれ。
そして、その下にはたっぷりの生のさば。
「えっ 今日はこれ全部食べていいのか！！」
という幸福感があります。
「ああ…しっかり食え」「おかわりもいいぞ！」という声が聞こえてきそう。
さて御膳にはごまさばだけでなく、いかしゅうまいや茶碗蒸し、ご飯、味噌汁なども付いています。
追加用のごまだれも添えられていました！
まずはごまさばをそのまま
最初はご飯にのせず、ごまさばだけでいただきます！
ぷりっとした生のさばに、濃厚なごまだれ。
やっぱり福岡のごまさば、びっくりするくらい美味しい！！😋
さば自体の味が濃く、ごまの風味にも負けません！
関東へ帰ったら、こんなふうに気軽には食べられない。
そう思うと余計にありがたく感じます。
次はご飯にのせて「ごまさば丼」に
続いて、ごまさばをご飯の上へ。
即席のごまさば丼です。
味の濃いさばとご飯が合わないはずがない。
これはかなり好き。美味い、美味い！
ごまさばだけで食べるのとはまた違って、ご飯と一緒に食べると一気に「食事感」が増しますね～！
最後は出汁をかけてお茶漬け風に
そして最後は、付いてきた出汁をかけます。
さらにごまだれも少し追加。
ひつまぶしのように、食べ方を変えながら楽しめるのですね！
やっぱりこれも美味しい！
温かい出汁をかけることで、ごまさばの表面に少しだけ火が入り、食感が柔らかく変化します……！滋味深い～！！
出汁のほっとする味も加わって、
同じごまさばでも、最後まで飽きません。
個人的には、この「そのまま→ご飯→出汁」の3段階で楽しめるところが、胡麻さば御膳のかなり好きなポイント。
名物の「いか活造り」も少し食べてみた
夫が注文したいか活造りも、少し分けてもらいました。
河太郎では、イカのおすすめの食べ方として、
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塩
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レモン塩
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わさび醤油
という順番が案内されていました。
最初に見たときは、
「イカを塩だけで！？」
と、ちょっとしたカルチャーショック。
本当に美味しいイカは塩でいくのか……。
ということで、まずは塩だけでいただきます。
食べてみると、
甘い。コリッとしている。
そして、塩だからこそイカそのものの甘みがかなりよく分かります。
「これ、醤油をつけてしまうのがもったいないのでは？」
と思ったほど。
新鮮なイカを食べに河太郎へ来る人が多いのも納得です。
イカのお造りを食べた後は天ぷらに
さらに楽しいのがここからでした。
イカのお造りを食べ終えると、残った部分はいったん回収されます。
そしてしばらくすると……
天ぷらになって戻ってきました。
いわゆる「後造り」というやつです。
サックサク！
中はコリッとしていて、お刺身とはまったく違う食感です。
添えられていたごま塩でいただきました。
新鮮なイカを食べているので高級感はあるのですが、天ぷらになると妙に気軽で、
高級なのにスナック感覚でどんどん食べられる。
個人的には刺身だけでなく、この後造りまで含めて「河太郎でイカを食べる楽しさ」だと思いました。
イカ活造り御膳と胡麻さば御膳、どちらがおすすめ？
両方を少しずつ食べてみた印象では、
河太郎に初めて行くなら、いか活造り御膳がおすすめ。
やはり看板料理ですし、
「塩で食べるイカの甘さ」
「刺身から天ぷらへ変化する後造り」
まで含めて、体験として面白いです。
一方で、
福岡名物のごまさばが好きな人なら、胡麻さば御膳もかなりおすすめ。
そのまま食べ、ご飯にのせ、最後は出汁をかける。
一つの料理を3通りで楽しめるので、最後まで飽きずに食べられました😋
夫婦や友人同士なら、今回の私たちのように別々の御膳を頼んで少しずつシェアするのもいいと思いますね。
河太郎 博多駅店のランチは予約がおすすめ
私たちは12時に予約して訪れましたが、その日はかなり混雑していました！
旅行中は「今日は入れなかったから明日にしよう」が難しいこともありますからね。
そのため、河太郎を目的の一つにしているなら、私は事前予約をおすすめします。
公式サイトによると、現在ランチの予約時間は12:00で、席の利用時間は90分と案内されています。
私たちが訪れた12時頃もかなり混雑していました。旅行日程が決まっている方は、空席だけでも事前に確認しておくと安心です👇
河太郎 博多駅店のアクセス・営業時間
河太郎 博多駅店は、JRJP博多ビル1階。
公式サイト掲載の店舗情報は以下の通りです。
住所
福岡県福岡市博多区博多駅中央街8-1 JRJP博多ビル1階
アクセス
JR各線 博多駅博多口から徒歩約3分
ランチ
12:00～13:30（L.O.13:00）
ディナー
17:00～21:30
定休日
不定休・お盆・お正月
※2026年10月確認時点。営業時間や価格は変更される場合があるため、来店前に公式サイトをご確認ください!
まとめ｜博多駅でイカやごまさばを食べるなら候補にしたい
河太郎 博多駅店でランチを食べてみました。
今回特に印象に残ったのは、
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イカは塩だけで食べても驚くほど甘い
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お造りの後は天ぷらでも楽しめる
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ごまさばは「そのまま・丼・出汁」の3通りで食べられる
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博多駅から近く、旅行中でも立ち寄りやすい
というところでした！
ランチとしては3,000～4,000円台なので安くはありませんが……。
それでも、単に海鮮を食べるだけではなく、福岡らしい料理を一度に楽しむ「旅行中のちょっと贅沢なランチ」としては、とても満足度が高かったです！
特に、新鮮なイカを塩だけで食べたときの甘さは印象的でした。
博多駅周辺でイカの活き造りやごまさばを食べたい人は、候補に入れてみてはいかがでしょうか！
博多駅ではどらきんぐエースも食べています👇
ロイヤルパークホテルでは朝食ブッフェを食べました👇
今回はこのあたりで。
お読みいただきありがとうございました！
