こんにちは！（＾◇＾）
京都旅行記続きとなります〜。
食べてばかりでなかなか出かけませんよ〜！（＾ν＾）京都だってのにね！
↑今回泊まったホテル、ブラッサムさんでは、朝ごはんのビュッフェを、お部屋で食べるモーニングボックスか、ランチに振替できます（＾ν＾＊）ありがたいね〜
朝弱々夫婦の我々は、今回はランチに振替〜（＾ν＾）
今回はブラッサムさんで食べたランチを載せていきます〜。
↑お品書きには無いですが、先付けです。出汁のゼリーと、金魚に見立てたビーツ、蓮の葉に見立てた何かの葉っぱ。何の葉っぱかは忘れた…（＾ν＾）出汁のゼリーって何でこんな美味いんだろね
金魚の形のビーツがオシャレですね！
お品書きに無いものが出てくるの、少し嬉しいですよね。
↑追加で頼んだグァバジュース。グァバジュース大好き。期待通りドロッドロで美味い。
↑さっきのは先付け。これが前菜です。さっきのはメラゾーマではない。メラだ。恐ろしいですね（＾ν＾）
モッツァレラチーズとトマトのゼリー、蒟蒻と茄子とオクラのお浸し？？かな。油の通った蒟蒻と茄子はアホほど美味かった。
あとはもずく酢、ラム肉。京都、滅茶苦茶もずくを食べさせてくる（＾ν＾）
前菜でラム肉出しちゃうなんて全くもってメラゾーマではなくてメラですね！
↑上からカツオ、鯛、鯖。海が遠くても魚すら結構美味い。京都凄い（＾ν＾）
右下はなんとお醤油！この時は羅臼の昆布と九州のお醤油を混ぜて練ったものでした！珍しいですね（＾ν＾）
↑ラビゴットソースのかかった太刀魚。ローストの香りがたまらん（＾ν＾＊）
ラビゴットソースは酸味がきいていて大変美味でした。
左に添えてあるのは諸々のハーブと、花ニラというものらしいです。名前そのまま、ニラに花が咲いている野菜でした！お味はニラみたいな強い香りはなくて、食べやすい感じかな。
↑丹波赤鶏。こんな鶏は初めて食べました。普通の鶏と違い、固くて弾力がある。でも筋張っているのではなくて、筋肉と脂肪がほどよい感じ。美味しい鶏でした！
↑窯焚きご飯の鯛茶漬け！鯛はお刺し身になっています（＾ν＾＊）
お出汁をとってお刺し身を買ってきて、家でも真似してみよかなぁ(゜゜)
↑デザートのプリン、ミルクジェラート、チーズケーキ（＾ν＾＊）
それと酸味控えめコク深めのコーヒー。
ミルクジェラートがコーヒーに本当によく合う。チーズケーキは土台のビスケットに塩がきいている感じで美味しかったです。
↑お品書き〜（＾ν＾）v
京都に来たってのに、なかなか出かけないぞ、こいつら！
次回、観光した場所について書きます〜！（＾ν＾＊）
お読み頂きありがとうございました(*^^*)
